طريقة عمل طاجن المكرونة بالبشاميل أحلى وأوفر من الجاهز

11/09 02:46

03:48 م | الأربعاء 08 نوفمبر 2023

طريقة عمل طاجن المكرونة بالفراخ زي المحلات.. «نجرسكو المطاعم»

طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة خطوة بخطوة زي المحلات

طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة

«محتارة تطبخي إيه؟».. 6 وجبات يمكن تحضيرها بنصف كيلو لحم مفروم

تعد المكرونة بالبشاميل من الوصفات الشهية التي تحرص السيدات على تقديمها، على مائدتها بانتظام، وهي من قائمة مأكولات العزومات على المائدة المصرية، كونها من الأصناف المحببة للكبار والصغار، وتضفي شكلً أنيقًا على مائدة الطعام.

ويقدم لكِ «هن» طريقة عمل طاجن المكرونة بالبشاميل، بطريقة سهلة وألذ وأوفر من الجاهز بكل تكات الوصفة الأصلية خطوة بخطوة.

- 4 بصلات مفرومة بشكل ناعم

- 6 فصوص ثوم مفرومة بشكل ناعم

- علبتا طماطم معلبة ومقطعة

- 4 بيضات مخفوقة قليلا

- قليل من جوز الطيب المبشور

احضري إناء، وضعي الزيت ثم ضيفي اللحم والبصل والثوم، واتركي الخليط كي ينضج على نار هادئة حتى يحمر قليلًا، ثم ضيفي الطماطم والصلصة والخل، واتركي المكونات حتى تتسبك.

ضيفي الطماطم والصلصة والخل، واتركي الخلطة تغلي على نار هادئة، ثم ضعي نبات الغار والسكر والقرفة والملح والفلفل، واتركي المكونات حتى يغلظ قوام الصلصة.

- اطهي المكرونة في ماء مغلي وبه ملح، واتركيها حتى تمام النضج، ثم ضعي نصف مقدار اللحم في طبق فرن، ثم ضيفي نصف مقدار اللحم وغطيه بمقدار المكرونة، وضعيها بالفرن حتى تنضج.