05/25 17:35
هناك الكثير من الأشخاص يفضلون التنوع في العصائر المقدمة في إفطار رمضان، ما بين التمر والعرقسوس وقمر الدين، وغيرها من المشروبات، ولكن أثبتت الدراسات والأبحاث أن لعصير الفراولة فوائد لا حصر لها، حيث إنها تحتوي على معادن مهمة مثل الزنك الضروري لصحة الجلد والشعر والمناعة والخصوبة والماغنسيوم الضروري لنقل الإشارات العصبية.
كما أن كل 100 جرام من الفراولة يحتوي على 91% ماء، وحوالي 0.61 جرام من البروتين، و0.37 جرام دهون.
- تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي، والذي يعتبر من مضادات الأكسدة التي تحافظ على صحة الخلايا والأنسجة وسلامة القلب.
- الصبغة الحمراء فيها تحمي القلب مثلها في ذلك مثل الطماطم التي تكتسب لونها الأحمر من صبغة اللايكوبين.
- يساعد حامض الفوليك الموجود في الفراولة على انقسام الخلايا ويحافظ على النمو الطبيعي للجنين في حالة الحمل.
- الحديد في الفراولة هو أحد مكونات الهيموجلوبين في الدم الذي ينقل الأوكسجين للمساعدة في إطلاق الطاقة.
- تعتبر مبيضا طبيعيا للأسنان؛ لاحتوائها على أحماض عضوية تعمل على تبييض الأسنان عن طريق إزالة الجير المتراكم حولها عند تناولها.
- مفيدة لمرضى السكر؛ لاحتواء الفراولة على (5% سكر)، وهى نسبة قليلة تجعلها الفاكهة المثالية لمريض السكري.
- تعزز صحة العين وتحمي من الأشعة فوق البنفسجية عند التعرض لأشعة الشمس بصورة مباشرة بفضل فيتامين C.
- تعمل الفراولة على مقاومة التجاعيد حيث إنها غنية بالفيتامين C الذي يجعلها غنية بمادة (الكولاجين) التى يفقدها الجلد تدريجيًّا مع تقدم العمر.
- تعتبر الفراولة حماية للكلى، ومدرا جيدا للبول؛ لذلك يساعد تناول كوب عصير من الفراولة على حماية الكلى من تكون الحصوات.
- تنظم ضغط الدم لاحتوائها على عنصر البوتاسيوم، فهى علاج مثالي لخفض ارتفاع ضغط الدم.
